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午餐好选择 绝美午餐之猪排盖饭

添加:美食家 来源:www.wodecaipu.com 发布时间:2013-06-30 人气:
摘要:中午的时候,已经是忙了一上午了,而且还有一个下午要忙, 午餐 是很重要的一餐,起着承上启下的作用。中午吃什么呢?中午吃什么才能保证精力充沛呢?猪排盖饭,就是你的正确选择! 材料: 米饭, 排骨 ,西兰花,娃娃菜,黑胡椒,韩式烤肉酱,酱油,白糖,盐
中午的时候,已经是忙了一上午了,而且还有一个下午要忙,午餐是很重要的一餐,起着承上启下的作用。中午吃什么呢?中午吃什么才能保证精力充沛呢?猪排盖饭,就是你的正确选择!

美食

  材料:米饭,排骨,西兰花,娃娃菜,黑胡椒,韩式烤肉酱,酱油,白糖,盐,花椒粒

  做法

  1.排骨将其两头不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有调料腌制。

  2.不好的排骨用开水烫一下,再另加水熬汤,只需加点大料、姜片小火慢慢熬制

  3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内,添水,炖制40分钟左右。

  4.直排熟后出锅,锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺,再加两勺水。

  5.加入娃娃菜,另将西兰花开水烫制

  小诀窍:

  组合好就开动了,猪排盖饭里一定要放点娃娃菜,会把油脂吸走一些,吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题,做汤、下面都可以用到。

责任编辑:美食家
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